Crema spalmabile alle nocciole

Qualcuno diceva 'Posso rinunciare a tutto ma non al mio.......nutella party'!!! :D

Ebbene, niente nutella ma crema spalmabile alle nocciole che altro non è che la nutella in versione più salutare, meno grassa e vegan! Non che si possa scambiare con le calorie di un insalata ma almeno mangiamo sano e con il vero gusto delle nocciole!!! :D :D

20 minuti

100 g di farina di nocciole

100 g di cioccolato fondente

100 g di zucchero di canna

120 ml di latte di soia

2 cucchiai di olio di semi vegetale

2 g di lecitina di soia in polvere (se in grani seguire le indicazioni)

1 baccello di vaniglia

Se usate lecitina i grani, porla ad ammorbirdirsi nel latte.

Nel frattempo frullare nocciole, cioccolato, zucchero fino ad ottenere una crema.

Scaldare il latte con gli aromi, unire la crema e l'olio. Portare al limite dell'ebollizione.

Porre in frigo per 2/3 ore per farla addensare.